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無蛋冰淇淋

甜品 閲讀(1.19W)
無蛋冰淇淋的做法步驟圖,無蛋冰淇淋怎麼做好吃

愛倒騰黑暗料理的藍藍媽,忍不住又倒騰冰淇淋了

用料  

奶油1000 g
椰漿300 ml
糖 80 g
果蓉 500 g

無蛋冰淇淋的做法  

  1. 奶油打發至六七成

    無蛋冰淇淋的做法步驟圖,無蛋冰淇淋怎麼做好吃 第2張
  2. 椰漿跟果泥混勻,加入糖,隔水加熱至全部溶解。果泥我喜歡寶茸的果泥。純純的鮮果味。果泥的比例可以根據個人口味增減

    無蛋冰淇淋的做法步驟圖,無蛋冰淇淋怎麼做好吃 第3張
  3. 將混好的果泥椰漿跟打發的奶油混勻,導入容器放入冷凍層冷凍。