萬能麻糬陷

非原創，方子改編自Named小小S的麻糬夾心可可軟歐
因為太喜歡吃麻糬了，怕忘記所以單獨建一個菜譜
這個配方的成品大概150g左右，
可以裹入麪包、蛋黃酥中
也可以像搓湯圓一樣中間夾豆沙、芋泥或者水果等那就變成大福！
趁熱吃軟糯，涼了吃Q彈，喜歡~

用料  

萬能麻糬陷的做法  

1. 食材就這麼幾樣，做起來也很方便，糯米粉我隨便買的，糖要用白砂糖。

2. 將除了黃油以外的其他食材混合均勻，直到液體沒有疙瘩，然後放蒸鍋裏大火蒸15-20分鐘。
   
   ·蒸好後用筷子戳一下，沒有液體滲出就説明好啦

3. 蒸好後趁熱加入一小塊黃油，讓其融化。

4. 搗一搗讓黃油和糯米糰子充分混合。

5. 稍微不燙手的時候用力將糯米糰子捏勻，兩三分鐘後就能揉成光滑的糰子啦。
   
   ·不要等冷了再揉！

小貼士

麻糬做好後如果不立刻使用記得蓋保鮮膜，防止表面吹乾。
喜歡偷吃的記得多做一點。。。