萬能紫薯陷

紫薯，看着就很治癒呀

用料  

萬能紫薯陷的做法  

1. 新鮮紫薯洗淨，放蒸鍋蒸熟大概25分鐘左右，可以用筷子在紫薯中間戳一下（如圖）以確保熟了

2. 取出紫薯剝皮，也可以上蒸鍋之前就把皮削掉，但是都建議戴手套，紫薯的染色力還是挺高的

3. 把剝好皮的紫薯放入料理機，加入牛奶和白糖，打成泥
   不粘鍋放入黃油，加紫薯泥，翻拌
   炒到自己喜歡的一個狀態，幹一點或濕一點，但是切記小火，不停翻拌

4. 紫薯泥做的月餅，香氣十足，超好吃

小貼士

1，紫薯我喜歡買小一點的，這樣上鍋比較好蒸熟，大的也可以給切開蒸
2，糖可加可不加，但是對於我這個甜食愛好者，就喜歡加點甜