紫薯餡（萬能通用）

以後配方就擱這了叭  

紫薯                    250g
煉乳                    10g
淡奶油                50g
玉米油 /黃油    15g
糖                        酌情添加

用料  

紫薯餡（萬能通用）的做法  

1. 紫薯上鍋開蒸
   我是水開以後蒸的，十幾分鍾吧就好了

2. 筷子能輕易戳過就可以了

3. 準備好煉乳和淡奶
   紫薯放入料理機

4. 倒入煉乳和淡奶

5. 小旋風

6. 細膩起來

7. 鍋中倒入玉米油或者黃油  倒入紫薯泥

8. 炒到壘起  

9. 真的真的很細膩！

10. 蓋上保鮮膜  貼着蓋 保濕

小貼士

tips
1.淡奶沒有可以放牛奶，玉米油可以用等量黃油代替
2.最近準備着手月餅，炒點餡料來
3.用量根據自己，可以翻倍