天氣漸漸變暖和啦🌿
每天都是大大的太陽🔆
週末好想吃甜品呀🍧
感覺饞的人只要想吃☺️
就沒有做不出來的🤣
味道秒殺❌留山呀💯
用料
芒果🥭 | 2個 |
椰漿🥥 | 200克 |
牛奶🥛 | 400克 |
西米🍚 | 100克 |
煉乳🍼 | 30克 |
芒果🥭椰汁🥥西米露🍧週末的正確打開方式🔆🍃的做法
感覺到了夏天🌿我能連喝三碗的解暑糖水🍧
食材超簡單有木有🤣還有煉乳害羞了😊沒出鏡
先把水燒開❗️再倒入西米❗️注意⚠️一定要用勺子🥄不停的攪啊攪啊攪的❗️不然刷鍋刷到你崩潰🤦🏻♀️表問我怎麼知道的🤣
持續邊煮邊攪拌,直到西米中間白點開始明顯變小變少(可以比圖中白點再少一丟丟)。
直到白點完全消失即可。
西米離火蓋上鍋蓋繼續燜着,然後就可以開始切芒果啦🥭
燜好的西米先用涼水沖洗四五遍,最後用純淨水淨泡待用。(其實100克對我來説可以吃兩三回,但每次都要煮簡直太痛苦啦,所以一次性煮好,再分出一部分蓋保鮮膜放冰箱🧊冷藏啦。)
刷乾淨我的小奶鍋🤦🏻♀️倒入200克椰漿🥥
再加400克牛奶🥛
還有20-30克煉奶🍼甜度按自己喜好調整呀
再用小火🔥稍微加熱一下,不用煮沸。邊煮邊攪拌均勻即可。
然後就可以倒入準備好芒果西米的漂亮杯子裏了呀🍧
甜甜惹人愛🥰感覺都可以PK滿記許留山啦🤪
在裝飾上切好的芒果🥭➕薄荷葉🍃顏值💯
今日份的快樂🍧 超讚🌱
小貼士
冷藏後🧊再飲用,快樂到飛起🤪