椰汁奶凍 Hello～今天想跟大家分享一個做椰汁奶凍的做法 主要是非常的簡單，需要的材料也是比較日常重要的是做起來也是挺容易的呢(第一次做多多指教)材料：椰蓉 、糖霜(可用玉米澱粉代替) 、特濃椰汁 、吉利丁粉 、純牛奶(可奶粉代替)以上所

用料  

椰汁奶凍 Hello～今天想跟大家分享一個做椰汁奶凍的做法 主要是非常的簡單，需要的材料也是比較日常重要的是做起來也是挺容易的呢(第一次做多多指教)材料：椰蓉 、糖霜(可用玉米澱粉代替) 、特濃椰汁 、吉利丁粉 、純牛奶(可奶粉代替)以上所的做法  

1. 糖霜100克 (根據個人口味定量，喜歡甜點便放多點) 純牛奶一支(250) 特濃椰汁(一樣根據個人口味，不過這個牌子椰汁特別濃了) 放入一起攪拌

2. 攪拌到所有粉都散了才行(下圖還沒完全攪拌均勻不做參考價值)

3. 由於吉利丁粉比較難融化所以需要先加入少許水開小火🔥加熱，直到融化呈透明水狀，放一旁

4. 將加熱好的吉利丁粉倒入調好的椰汁一起攪拌，開小火🔥慢煮，需要休息的是由於糖分多可能會出現粘鍋的情況，一定要邊煮邊攪拌，並且能夠更加均勻，煮到顏色變得更加奶白，時間大概10～15分鐘即可關火放一旁冷卻，冷卻後便可放冰箱冷凍，若想盡快食可放極凍層1.5～2 小時

5. 從冰箱拿出後，切塊

6. 均勻撒上椰蓉

小貼士

小火🔥慢煮 不停攪拌不然容易粘鍋