小白都覺得簡單的冰淇淋

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用料

小白都覺得簡單的冰淇淋的做法

這些就是我全部的食材啦，茶是用破壁機打成粉末做的抹茶
我用的7個雞蛋，蛋清蛋黃分離（蛋清可以做成雞蛋幹）就不會浪費，雞蛋乾的做法搜我的菜譜就有了。
蛋黃加入牛奶250ml 、白糖85g 、鹽（少量）檸檬汁（隨意）用打蛋器攪拌一下，因為有點多，所以我是分兩次隔水加熱3或4分鐘。
左邊是已經加熱好的，感覺顏色會更好看一點。全部加熱好後放涼備用。
淡奶油1升加入白糖85克、檸檬汁適量，然後打發淡奶油，到圖片這個狀態就可以了，不要打得太過了。（淡奶油我是買了好幾天的，一直放在冰箱裏，打發時最好放一個盆裏面加點冰塊）再把放涼的蛋黃加進淡奶油裏攪拌一下，放冰箱冷藏一晚，就是原味的冰淇淋了。
（巧克力冰淇淋）用開水把草莓味的巧克力融化，備用
黑巧克力切成顆粒
把草莓巧克力跟淡奶油攪拌，撒上黑巧克力，放冰箱冷藏。（巧克力冰淇淋）
（山楂冰淇淋）自制的山楂醬，放一些山楂醬攪拌。
再放葡萄乾在上面做裝飾，顏色沒有很大的變化，但吃起來味道真的很奶思。（山楂冰淇淋）放冰箱冷藏就做好啦。
（抹茶冰淇淋）把綠茶放破壁機裏打成粉，用篩子過一下，把抹茶細粉放裏面攪拌，我加了小米蕉做裝飾。我用的這款綠茶打粉後顏色沒有很豔，稍微偏暗一點。