第一次嘗試,沒想到還挺成功。
做法很簡單
Ps:其實我買的是哈密瓜味的冰淇淋粉,不知道為啥是這個顏色,可能變異了。
用料
牛奶(特侖蘇) | 150克 |
冰淇淋粉 | 50克 |
超簡單!冰淇淋粉製作冰淇淋的做法
將50g冰淇淋粉加入150g(約等於150ml)牛奶裏。
簡單攪拌一下,然後用電動打蛋器打發3-5分鐘,如圖狀態。將打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷凍1小時。
1小時後拿出來,翻拌一下,如視頻。
翻拌的目的是,讓成品口感更細膩,沒有冰碴。翻拌好以後,繼續放冰箱冷凍1小時。
1小時後,拿出來稍微放置30s 就是如圖的狀態啦。
如果有耐心的寶寶,可以再冷凍一小時後翻拌一次(共3次)
如果迫不及待想吃2次也可以,我就只拌了2次,口感也是不錯滴冷凍好的成品~
下次做一把脱脂牛奶的,看看味道如何~
我得抹茶和巧克力冰淇淋粉在路上~