最簡單的冰淇淋（冰淇淋粉版）

一直想自己做冰淇淋，終於在網購平台買了淡奶油無意中發現有一種叫冰淇淋粉的東西，就下單買了一袋，簡直是神奇，超簡單複製超市賣的大碗冰淇淋

用料  

最簡單的冰淇淋（冰淇淋粉版）的做法  

1. 準備好一袋冰淇淋粉（100g）和一袋純牛奶，冰淇淋粉和牛奶比例2:5，我自己實際比例有點偏差，牛奶略少，懶得再稱，就用了一袋的量。

2. 找一個無油無水的打發碗，把原材料倒入，用工具預攪拌，使粉末溶於奶液。

3. 打蛋器打發3-5分鐘。一定要用打蛋器打發，不是簡單的攪拌哦。打發3-5分鐘後基本就是圖中的狀態，有清晰的紋路，提起打蛋器形成小彎鈎。

4. 最後找一個冰凍冰淇淋的容器，倒入冰淇淋漿放入冰箱冷凍（我家裏實在找不到合適的容器，就直接分裝進保鮮袋裏，再放到小盒裏去冷凍了）。冷凍6個小時以上。下午做好，第二天就可以吃了，看看這狀態是不是和外面賣的大碗冰淇淋很像，香草味也很像。

小貼士

混合液一定要打發
簡單省事，超適合懶人自制