🌈高顏值少女心甜品,外形酷似冰激凌,還能以假亂真ヾノ≧∀≦)o
🍬重點是不會化。
用料
低筋粉 | 110克 |
玉米澱粉 | 40克 |
糖粉 | 30克 |
黃油 | 110克 |
蔓越莓 | 10克 |
西瓜粉 | 2克 |
藍莓粉 | 2克 |
不會化的冰激凌餅乾的做法
1稱好所用原料。
2黃油軟化後加入糖粉。
3用打蛋器打發黃油至微微發白。
4黃油打好後,加入澱粉攪拌均勻。
5再次加入低筋粉和“剪碎的”蔓越莓,拌均勻至無干粉。
6攪拌均勻的麪糰分成兩份,一份加入西瓜粉,另一份加入藍莓粉,進行調色。
7將調好色的麪糰,用冰激凌勺舀出放在烤盤。
8烤箱預熱上下火160度,25分鐘左右。
(後面幾分鐘,蓋上錫紙防止表面上色。)9最後將烤好的餅乾,放在冰激凌杯子裏裝飾一下,就可以以假亂真啦(σ≧∀≦)σ