之前開玩笑,説你們再嫌我囉嗦我就寫那種攪一攪拌一拌的配方。吼吼~~真的來了哦~
豌豆豆很喜歡吃Z薛糕的半半巧巧。不過10元一根的價格..
一天幾根我還是很肉疼的...而且我總覺得這玩意很好做的~
這不,就來了~~~這次這麼簡單,還不趕緊交作業嗎?
用料
牛奶: | 300g |
玉米澱粉/馬鈴薯澱粉: | 12g |
奶粉: | 53g |
鮮奶油/淡奶油: | 300g |
細砂糖: | 43g |
可可粉: | 18g |
牛奶/鮮奶油(融化可可粉用): | 適量 |
自家做的半半巧巧猜猜成本幾塊幾根?的做法
把所有材料放進小奶鍋。厚底一點最好。先攪拌均勻,糖,奶粉融化,再開火加熱。保持中火,偶爾攪拌,到蛋抽感覺阻力變大一點,有點起疙瘩。改用刮刀刮底式攪拌(防止糊底)轉中小火或者小火。直到液體變稠,成為煉乳一般的糊糊,關火。(如果有疙瘩或者不均勻,離火後用打蛋器或者蛋抽奮力攪勻即可)
將雪糕糊分兩份,一份可以稍多一點,另一份少一點。我是分成了130和170,可可粉用適量鮮奶油或者熱牛奶調和一下。與少的那份混合,繼續奮力攪勻。完成兩份雪糕糊!雙色雪糕糊同時從兩邊倒入模具就可以成為撞色。
之後蓋好,冰箱冰凍至少4-6小時至完全凝固。脱模即可(不會脱模的可以看寶貝描述)自己家做的,無添加,材料優,小貓咪舔了都説好。沒有冰渣感哦,糯糯的,很濃郁!好玩不費事。
那成本呢,好奇如我算了一把子:我用的光明牛奶,安佳奶粉,鐵塔的奶油,法芙娜的可可粉,太古的砂糖..,算下來居然也有4塊錢一根喲!
哈哈哈哈哈。當然我相信ZXG是不會用我這麼高的材料的,不過,2-3元一根大概也是要的吧。畢竟還有人工,運輸,大把宣傳費呀。所以買個10塊錢...算不算貴呢~
這個全看個人喜好啦~~我覺得還是ok啦
當然,其實大家玩diy基本不是因為省錢是為了吃的更好,玩的開心而已。
小貼士
本配方可以製作2連x3,共6根