正宗蒙古奶茶只需再加一樣東西！

今年暑假在多倫一家早茶店喝到了特別正宗特別美味的蒙古奶茶，回京後一直念念不忘。
       
       遊玩期間詢問了當地牧民做奶茶的配料，離開時恰巧買了一袋炒米，再配上當地的無油風乾牛肉乾，回京後淘寶買的磚茶和奶皮子，加工後我覺得這就算是正宗的蒙古奶茶了！😆

用料  

正宗蒙古奶茶只需再加一樣東西！的做法  

1. 這個是早茶店的奶茶

2. 可配奶茶也可單吃的奶豆腐、奶皮子

3. 蒙古奶茶製作步驟：                                                 
   煮磚茶，濃淡因人而異；                                
   加牛奶，濾掉茶葉加入適量牛奶；                     
   加炒米、牛肉乾，奶茶煮
   開後加入炒米和牛肉乾；                                                                     
   炒米煮軟後加適量鹽就可以關火盛碗了

4. 煮好的奶茶可以配奶皮子、奶豆腐吃，但會比較油。我個人喜歡無糖，所以沒加糖，加糖的奶茶口感肯定會更上一層。

小貼士

我個人比較推薦無油的風乾牛肉乾，這樣牛肉的味道不會對奶茶有太大的影響，而且煮過後會變軟，比直接吃更容易嚼。
ps：盒馬鮮生賣的乾哥倆牛肉乾很適合做這個奶茶