自制奶茶\奶綠(好做健康無奶精)

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外邊的奶茶一杯都要20+，添加奶精反式脂肪，茶葉也是熬煮到發苦發澀，用家裏的茶葉牛奶，成本也不過幾元錢，夠一家人喝。問題是太太健康了，早餐喝一杯，精神十足！

用料  

自制奶茶奶綠(好做健康無奶精)的做法  

1. 鍋中加入少許水，水沸後加入茶葉，我這裏用的是鐵觀音，家裏有什麼用什麼，做出來奶茶奶綠均可。煮1-2分鐘，不要煮過火候以免鞣酸過多影響口感。

2. 我這裏用的是三元特品，牛奶不挑，有什麼用都可以，加入到茶鍋中。

3. 這裏把牛奶煮開，注意攪動防止糊底，等微微煮沸小火，保持微沸。這一步可以稍微蒸發濃縮一下，會讓奶茶更香醇。

4. 適量加入白糖或白砂糖，攪勻即可。如果想加蜂蜜的話，建議現喝現加。

5. 用漏勺或濾網漏掉茶渣即可。無添加無防腐劑，建議冷凍哦。

小貼士

裝在美麗的小杯子裏，帶去上學提神，上班解饞都可以，心情好好哦❤