很多市售的酸奶都過甜,對於控糖的人來説並不友好。下面提供自制酸奶的方法,簡單幾個步驟你就能擁有符合自己口味的酸奶。(๑˃̵ᴗ˂̵)
用料
牛奶 | 500克 |
菌粉(益菌加30菌) | 1包 |
自制酸奶,無糖更健康的做法
容器開水燙過殺菌,並晾乾冷卻至常温;
菌粉加入需充分攪拌均勻(3分鐘左右)
送入烤箱,功能選擇發酵檔。
温度: 37度 🕐時間: 8小時
到酸奶凝固,就完成啦🤗
做好的酸奶是無糖的,你可以根據自己的口味添加糖的量,或者加入水果調味~
小貼士
1.酸奶凝固後即時放冰箱冷藏,避免發酵過度,影響口感(變酸)
2.每個品牌的烤箱温度不太相同,可以多試兩次,找到最佳温度和時間值