老媽愛喝酸奶,市面上的酸奶含糖量都很高,經常喝對身體總不是好事,尤其是他們中老年人更應該少吃甜食。所以做做低糖版的,搭配着喝。
該方法超級簡單,但是略耗時。我一般早上做,下班回家喝;或者晚上做,第二天早上喝。
用料
酸奶 | 80克 |
純牛奶 | 一盒 |
麥片/堅果/水果塊兒 | 隨意 |
21秒自制健康酸奶的做法
大碗倒入熱水,丟一盒牛奶温着,耗時5秒。
熱牛奶的當兒,取一瓶市售酸奶(我喜歡原味的),倒入80克到乾淨乾燥的杯子裏。酸奶是250克一瓶的,所以就1/3的樣子。耗時7秒。
牛奶差不多温好了,剪開,全部倒入盛了酸奶的杯子中。耗時5秒。
用乾淨勺子攪攪,均勻混合酸奶和牛奶,便於更好發酵,蓋蓋兒完事兒,耗時4秒。讓它安安靜靜做個美杯子,可以睡覺了。
昨兒個完成了上述步驟,今兒早上起牀洗手後開蓋兒的樣子,四不四很順滑?😃😃到這裏就可以喝啦。
但是,不安分的我怎麼能滿足於一杯白花花的酸奶?!我撒了一把綜合麥片進去。
用勺子攪攪,需要泡一會兒,然後洗臉去了。
洗好臉了,你真的好美麗!😍😍😍吃吧吃吧。
小貼士
1,牛奶不能太熱,温熱就好,太熱可能燙死益生菌,達不到理想效果。把握不好的就先嚐嘗,不燙就行。
2,純牛奶,低脂奶,高鈣奶都行。但最好別用調製乳,酸酸乳什麼的,蛋白含量太低,製成酸奶效果不好。
3,若沒有牛奶,可以12克奶粉+88克熱水,兑成復原乳做。