兩步自制健康酸奶油

簡易酸奶油

用料  

兩步自制健康酸奶油的做法  

1. 兩個鮮檸檬🍋，擠出汁到杯中。

2. 將淡奶油懸空倒入（抬高些，使它混入杯底的檸檬汁中）。

3. 倒好後常温靜置40分鐘。

4. 無水無油勺子背兒，不停攪拌，直至奶油結塊，再至變濃稠。

5. 用保鮮膜封好，冰箱冷藏，完成✅。如果做冷點可以冷藏6小時以上，直至完全凝固。若做蘸醬或是麪包、蛋糕淋面，稍微冷藏至凝固但可流動，即可使用。