寶寶最愛之自制健康酸奶

酸奶經由鮮牛奶發酵而來，除保留了牛奶的全部營養成分外，還可以有效的提高鈣，磷的吸收率，是寶寶的補鈣良品。但市售酸奶的各種添加實在讓人無力吐槽,在酸奶機垂手可得的今天，為了寶寶的健康，媽媽們還是自己動手吧！

用料  

寶寶最愛之自制健康酸奶的做法  

1. 先來一張全家福吧，前排左起逆時針依次為發酵菌種，純牛奶，發酵杯，酸奶機

2. 將鮮牛奶倒入發酵杯中

3. 倒入發酵菌種

4. 將發酵時間設定為10小時，夏天可縮短至8小時，冬天氣温較低時可在酸奶機中注入適量温水，有利於保持發酵温度的恆定

5. 設定時間到，開蓋嘍

6. 怎麼樣，質地很濃稠吧

7. 換個角度再來一張，真的很濃稠喲

8. 快快拌入新鮮水果粒，給寶寶享用吧

小貼士

1 製作好的酸奶推薦放入冰箱冷藏8小時以上（專業術語～鈍化），經鈍化後的酸奶質地更細膩，口感更好喲

2 酸奶有促進消化吸收之功效，最適宜在兩餐之間作為加餐或健康零食，助寶寶養成健康的飲食習慣