一款很多咖啡店裏都會出的咖啡特調——
咖啡萃入透明的湯力水,放入迷迭香,只要幾分鐘也可能獲得一杯“咦,不錯子”的咖啡金湯力。
用料
金酒 | 25ML |
Espresso | 25ML |
湯力水 | 1罐 |
糖漿 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
百香果 | 半顆 |
咖啡特調|咖啡金湯力的做法
用的自家烘焙的咖啡豆(🍑寶有),風味描述上貼近焦糖、西柚、丁香,用來做咖啡金湯力相信會有契合的口感
磨粉後用意式機萃取濃縮25ML,如果是咖啡新手的話,家裏還沒有意式機,可以先用掛耳or手衝來替代濃縮
量取25ML的金酒,倒入high ball杯中
加入與杯口等高的冰塊
沒有買到湯力水,用了巴黎水來替代(更推薦用湯力水),加了少許糖漿
淋入萃取好的90+咖啡濃縮,藉助勺子倒入製造更好的效果
準備一顆黃金百香果,對半切開
放在杯口簡單裝飾(用迷迭香、百里香也不錯)查看完整的【咖啡金湯力】製作視頻
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小貼士
1️⃣ 平價金酒可以選哥頓,杜松子香;預算更高,對酒風味更挑剔的可以買Nordes
2️⃣湯力水儘量買原味
3️⃣如果喜歡我們的咖啡可以🍑寶買喔