用料
食用玫瑰 | 200g |
冰糖(加糖用的) | 35克 |
米酒(20度的) | 一斤 |
食用玫瑰 | 250g |
米酒(20度的) | 兩斤 |
玫瑰酒(不加糖的和加糖的做法)的做法
1⃣網上買的食用玫瑰花,好香。
花瓣洗乾淨然後晾乾...
2⃣玻璃瓶洗乾淨,然後用開水燙一遍晾乾。
玫瑰花和玻璃瓶子都要無水,無油的哦...然後,玫瑰花瓣放入玻璃瓶裏...
(不加糖的做法就直接倒入米酒就好了...然後用乾淨無水的筷子把上面的玫瑰花花瓣壓一壓,儘可能的讓它泡到酒...我還加了一點50度的高度酒😂最後密封蓋好就行了...3個月左右應該可以喝了,不加糖的可以放置很久)然後,玫瑰花瓣放入玻璃瓶裏...
(加糖的做法,一層玫瑰花瓣一層冰糖的放,放完最後倒入酒,低度的就好了。然後也是用筷子壓一下,儘可能都泡到酒。也差不多三個月就可以喝了...放糖的,建議不要放太久哦)這是不放糖的玫瑰酒,瓶子比較大
這是放了糖的玫瑰酒,瓶子比較小
小貼士
玫瑰洗不洗都可以,但是不放心的可以用鹽水或者清水洗一下也可以,但是一定要給花瓣弄乾!
密封罐,瓶也是要用熱水燙一下弄乾水!
不放糖的放置時間可以長一點,放糖的還是建議一年內喝了,糖泡久了不太好。
花瓣我是某寶買的,還不錯啊。。。
改天做玫瑰醋也發一個...