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切好芒果,搗碎,或者料理機打碎,不用很碎,煮的時候會煮爛的
到進鍋裏,加入糖,最好是黃冰糖,沒有的話單晶冰糖或者白砂糖也可以
開小火慢慢熬,水分漸漸收幹,一個檸檬擠出汁,倒進去
要不停地攪拌,防止糊鍋粘底,直到芒果醬變得濃稠,找一個密封瓶,熱水消毒,擦乾水分,裝入瓶中,放冰箱可保存半個月左右
平常喝牛奶,酸奶,椰奶都可以放一勺芒果醬,打奶油也可以放,奶油減糖,酸酸甜甜的,特別好吃
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