①包菜煮一半
②蒜爆香一點，豬肉先小火再大火
③醬料從邊緣下，煮幹一點
④煮熟後加小勺鹽（或者煮途中加）
用料
| 肥豬肉 | 適量 |
| 蔬菜 | 包菜半個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 醬油 | 3大勺 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 糖 | 半大勺 |
| 陳醋 | 1大勺 |
| 料酒 | 半大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 鹽 | 3小勺 |
三勺醬油，半勺糖，一勺蠔油，一點雞精，半勺陳醋，料酒一點點（少一點）的做法
先用油把包菜過一遍鍋
醬料調好按上面調好
煮豬油，
三勺醬油，半勺糖，一勺蠔油，一點雞精，半勺陳醋，料酒一點點（少一點）
菜譜
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