中醫養生素有“五色豆養五臟”之説。
紅豆補心補血;綠豆補肝、清熱解毒,降低膽固醇;黃豆補脾補氣,常食有助於延緩衰老;黑豆補腎;白豆補肺,理中益氣。在豆糊製作中,這五色豆也是常用原料。其實,在製作豆糊時,可以再加些各色米粉和芝麻、花生等果仁粉,營養會更全面。
用料
紅豆 | 15克 |
赤豆 | 15克 |
黃豆 | 25克 |
花生/腰果/核桃 | 10克 |
紅棗 | 8顆 |
紅枸杞 | 10粒 |
紅糖 | 40克 |
水 | 1000克 |
紅花生/白花生都可以,説是紅皮花生營養更好 | |
赤豆紅豆其中有一樣沒有的話,全紅豆/全赤豆,也是可以的 |
紅豆紅棗花生豆漿(五紅豆漿/養血補氣)的做法
紅豆,赤豆,黃豆,花生,紅枸杞,紅棗(去核)都洗乾淨,放入破壁機/豆漿機中
我的紅皮花生還在路上運輸呢╮( ̄▽ ̄)╭放入破壁機/豆漿機中
使用豆漿/米糊功能(都有加熱的)
如果是白天喝馬上,可以泡個幾個鐘頭或者幾十分鐘後,再磨(泡一會,磨出來更好)
如果是早上喝,一般的破壁機/豆漿機是可以預約定時的,預約好自己的時間後,豆漿機/破壁機早上自動磨,早上一起牀刷完牙之後就可以喝到一杯温熱的豆漿^O^/
一般早上喝,都是預約豆漿,方便快捷加入紅糖,攪拌均勻
成品