芒果布丁,是一款相對簡單的小甜品,不需要烤箱,不需要繁複的材料,主要食材是牛奶、芒果,口味酸甜好吃。
芒果中維生素C的含量高於一般水果,並能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,並有得防治心血管疾病。
最主要的是自己動手做的有一定的意義,並且乾淨放心哦!
用料
牛奶 | 250克 |
吉利丁粉 | 15克 |
芒果 | 1個 |
白砂糖 | 20克 |
煉乳 | 15克(也可不加) |
幾分鐘就能做好的超級簡單的牛奶芒果布丁的做法
準備食材
芒果削皮切丁。
白砂糖和吉利丁粉、煉乳加入牛奶放火上小火融化,不要煮開。(煉乳沒有可以不加,多加10克糖就可以,愛吃甜的可以再多加糖)
倒入芒果丁中,放冰箱裏冷藏兩個小時。
兩小時後拿出來即可食用,可切塊,也可不切,直接用勺子挖着吃。
也可倒進其他容器裏,做出好看的形狀。
也可把四分之三芒果粒打成芒果泥,和牛奶混合一起。
倒進這樣的模子裏,倒出來是這樣的形狀!
冷藏兩個小時拿出來扣到盤子裏就可以吃了。
超級簡單,喜歡的跟着做吧!
小貼士
1、牛奶不要煮沸,見到邊上微微冒小泡即可關火,加入糖及吉利丁粉後要不斷攪拌使其徹底溶化。
2、留1/4芒果切成小丁是為了使芒果布丁的口感帶着顆粒,味道更好。
3、芒果可以換成其他的水果,草莓、紅心火龍果等都可以做的。