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無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁

布丁 閲讀(1.75W)
無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖

又是南瓜料理,因為南瓜對人真的很好啦(其實是媽媽讓年前把南瓜趕緊吃完)。這款除了過篩比較累,全程沒難度~!用料也很簡單,只有4種,而且涼了也很好吃,我經常不過篩做這個,有喜歡的試試看嘍~

用料  

去皮的南瓜 500g
雞蛋 2只
牛奶 220ml
粘米粉(不放的話,可以加個雞蛋) 20g

無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法  

  1. 依然是材料準備好。(收拾了一天家,比較累,所以這次照片沒有擺場景。)

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 依然是熟悉的熟南瓜。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第3張
  3. 依然是熟悉的壓成泥。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第4張
  4. 先把粘米粉倒入牛奶裏混合均勻。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第5張
  5. 將混合好的牛奶粘米粉液體倒入熟悉的南瓜泥中。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第6張
  6. 雞蛋預先打散,倒入混合了牛奶粘米粉液體的南瓜泥中。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第7張
  7. 混合好以後,準備好容器過篩。(也可以不過篩,直接放容器裏,只是口感沒有那種綿密的慕斯感,但是因為有南瓜顆粒,味道基本差不多。)

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第8張
  8. 因為有南瓜泥,所以要用勺子碾壓一下。(這裏畫重點,碾差不多了再添新的南瓜糊,不然南瓜都被過濾掉了,不要偷懶噢。)

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第9張
  9. 過了篩的南瓜糊,和熟悉的南瓜糊相比,完全就是開了美顏磨皮的高級南瓜糊,哈哈哈哈哈(累死老夏了)。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第10張
  10. 蓋好保鮮膜,用牙籤扎幾個洞。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第11張
  11. 當蒸鍋裏大火水燒開,轉小火30分鐘,如果沒過篩,要35分鐘。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第12張
  12. 噹噹噹~完成啦。這款剛出鍋水比較多,放一下就沒有水,口感會非常綿密。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第13張
  13. 因為有沒過篩的南瓜布丁,所以我多蒸了一下,這個有一點點開裂,如果是30分鐘就不會出現這個情況。

    無糖低脂奶香慕斯南瓜布丁的做法步驟圖 第14張

小貼士

1.無糖,如果想吃田一些,可以放20g的白砂糖,或者不放糖,吃的時候淋一些蜂蜜。
2.剛出鍋不!要!吃!老夏就是剛出鍋就吃了,口腔上面那部分被燙破(此處尷尬而不是禮貌的微笑)
3.這款南瓜布丁非常健康熱量又很低,寶寶或者減肥期也可以吃哦。