關於開化做法步驟圖解

在杭州的日子總會想吃媽媽做的菜，想念家鄉的味道……現在自己也作為一位母親了，想着把自己家鄉好吃的也做給自己孩子嚐嚐。第一次嘗試自己做清明粿！慢慢記錄自己的生活，接下來要把媽媽的手藝學來，以後也能做給媽媽吃😊用料...

我的老家在開化！那裏山清水秀……山邊長滿紫蘇，河裏養着清水魚，所以開化人燒魚都不會忘記扔一把紫蘇……魚湯裏散發着獨特的清香……紫蘇葉也是一種藥材它味辛性温，具有解表散寒、行氣和胃的功效，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹...

開化的獨特小吃，每次回家都要去吃用料葱適量豬肉適量嫩豆腐一盒中筋麪粉適量發酵粉開化水晶包的做法把麪粉加發酵粉，用麪包機攪拌發酵，三杯麪粉，一杯水的比例，再加一點發酵粉發酵。肉切碎，加鹽一點生粉，黃酒適量攪拌。喜歡醬...

在浙江的西部，錢塘江源頭，有個清逸秀麗、風景如畫地方，那就是我的故鄉-開化縣。開化縣的美食數不勝數，其中開化汽糕是最具特色的小吃之一，傳統的做法都是老一輩們憑着經驗和手感製作，每每問她們配比都説沒有固定標準，對於我...

真覺得，五湖四海的都能接受這樣的口味，接受讀可以説是百分之百用料蒜瓣料酒適量薑片鹽適量紫蘇一兩根醬油（生抽）2勺開化版紅燒黃辣丁的做法切好，備着過水，沖掉血水即可，別洗的太乾淨瀝乾水分，熱油下鍋，然後下姜蒜丁，醬油料酒，鹽（...

用料花鰱魚一斤最好是菜籽油適量紫蘇適量葱2根姜6片大蒜5瓣青紅辣椒配色適量個幹辣椒適量，不吃可不加鹽適量醋適量勺黃酒/料酒適量開化清水魚的做法花鰱切一釐米段，中間切開，加生抽食鹽葱薑黃酒醃製15分鐘，其他配料如圖改...

在物質缺乏的年代……小時候坐在門檻上，手裏拎着奶奶做的南瓜幹，經常會吸引到周圍的小夥伴，眼巴巴的看着我……然後我就很自豪又小氣地每人分上一小塊……空氣中充滿了醬香甜辣南瓜的味道（思念我那最最愛我疼我的奶奶）用料...

家鄉美食最解相思愁，在外工作的我們也可以隨時吃到家鄉的美食啦，都試着做起來吧！用料剩飯大半碗硬米，早稻米250克水適量糖5克鹽5～10克食用油30克酒麴2個開化汽糕的做法這個是酒麴，可以用來做酒釀晚飯後把酒麴碾碎與米飯拌均...

開化清水魚生長在常年水温極低的山泉水中，只餵養青草，一年只長1斤左右，為淡水魚中珍品。用料開化清水魚1條山茶油或菜油適量姜蒜適量紫蘇幹一份白煮開化清水魚的做法熱鍋下油下魚塊，兩面煎透，下姜蒜適量加開水，大火煮開，最好...

魚頭營養豐富，是我們平時家裏的家常菜。做法簡單快捷，奶白魚湯營養豐富，我們都很喜歡💕。用料魚頭1個姜8片蒜泥8瓣青椒1個紅椒1個葱3小支料酒2勺香醋3勺鹽4克幹辣椒1把香菜6根奶白開化魚頭火鍋的做法用鹽和料酒醃製15分...

用料紅辣椒8個米粉少許茄子2根缸豆半斤大蒜子1個青辣椒2顆開化辣椒包的做法除了紅辣椒，其他切碎攪拌。包起來，蒸好15分鐘完成...

粉幹，是我揮之不去的家鄉情結，每次回家定會讓媽媽給我燒粉幹吃，湯的炒的都可以，只要是開化的粉幹，嫁到他鄉，我曾無數次嘗試複製老媽的湯粉幹就是燒不出那樣的味道，想想作罷，還是沒次回家吃老媽做的吧。那隻能炒粉幹了，解解鄉愁...

離老家很多年了，每次想吃家鄉的汽糕都需要回家帶，夏天還帶不了，所以嘗試一下自己做，第一次寫菜譜，本意於分享……覺的好就點贊，不好勿噴！本菜單是12寸披薩盤的量，小竅門：如果不小心米漿太稀了，你可以篩入點麪粉也很好吃的。用料...

開化小龍蝦以引入山泉水養殖，口味清甜，肉質飽滿，腮白，屬小龍蝦中的上上品哦，大廚教你燒龍蝦[偷笑][偷笑]先準備好所有配料，來看看都是啥，木有味精雞精哦～用料姜蒜片若干花椒若干幹辣椒若干黃豆醬若干啤酒1瓶開化清水小龍蝦兩...

用牛肉做的是「他人丼」，用雞肉做的是「親子丼」，而用豬肉做的，便是「開化丼」了。普遍的説法是，「開化丼」和「他人丼」沒有什麼區別，只是由於古時交通還不發達，關西與“文明開化”沒什麼關係，所以在關西就叫作「他人丼」，而...

每到清明時節就會更加懷念我那可愛的奶奶，想起她老人家給我這隻饞貓做的青白米果。這裏寫的是白米果，粉皮有很多種比例，比如粳米粉和糯米粉（5:5）（6:4）(7:3)(8:4)糯米粉越多皮子越軟越粘，反之粳米粉越多會越軟軟Q彈。我最愛的...

上過舌尖上的中國，開化人吃從小到大的舌尖美味用料開化青絲六到八兩姜蒜末適量青紅椒適量個紫蘇幹少量黃酒10克糖半小勺醋一勺鹽適量生抽適量炒開化青絲的做法準備好一份剪好的青絲，配料1、鍋熱下油（菜油或山茶油）2、油熱...

用料開化青螄半斤輔料：紫蘇葉少許調料：蒜、姜、葱、辣椒、料酒、白糖適當開化青螄的做法烹飪步驟：步驟1心急可吃不了熱豆腐。青螄撿回家後，在加工前，準備工作必不可少。需要把它浸養在清水裏一晝夜的時間，中間換水一兩次，這...

用料山藥半根小米100克水1500克小米山藥粥【開胃助消化】的做法山藥去皮切小塊小米淘洗乾淨與山藥一起電飯鍋中，按稀飯檔約1小時左右營養美味的小米山藥粥就好啦...

用料土豆2個麪粉兩勺澱粉一勺鹽一小勺胡椒粉一小勺蒜瓣2瓣幹辣椒2個花椒15粒生抽一勺香醋不到一勺雞精一點勺土豆麪魚開胃易消化的做法1、土豆切片上鍋蒸透，用筷子能輕易戳穿2、取出放保鮮袋裏，放鹽和胡椒，拌成泥3、放面...

大家好，我叫HenryJohnHeinz，在1869年創立了我自己的番茄醬品牌亨氏。在過往的150年的歲月裏，以我命名的西式醬料走上了各國吃貨們的餐桌。接下來的日子裏，很高興和下廚房的廚友們一起細數我150年經歷中品味的各種美食背後...

山楂又名紅果，酸甘，性温潤，健胃消食，活血化瘀，能降血壓，降血脂，提高免疫力。今天用新鮮的山楂入餡，來做一道酸甜適口，營養開胃，消食解膩的山楂湯圓，一起來看看吧。用料山楂100克糯米粉150克白糖適量（根據個人口味）熟白芝麻35克純淨...

胃不消化的，胃粘膜不好的，可以隨時炒點圓白菜。圓白菜對胃不消化很好用料包菜1個（小的，大的適合炒兩頓）鹽3克（味重多放，味淡少放）幹辣椒2個（不吃辣的可以不放）蒜2瓣花椒5粒味極鮮海天醬油不定（隨炒隨放）炒圓白菜（開胃助消化）的做法...

雞翅是咋家的最家哦，前幾天看到君之的濃香烤雞翅，看着灰常不錯，迫不及待的想去試一下，於是參考了一下，自己又加了點配料，出來那味道果然香！材料中牛油果和羅勒葉是自己加上去的，其他和原方子一樣用料牛油果1個雞翅500克西紅柿...

用料山楂15個左右冰糖小半碗水1碗開胃消化-冰糖山楂的做法根據自己想吃的量準備山楂，加水，加鹽泡10分鐘洗乾淨後，用筷子穿過中心去核。放入沒過山楂水的量，根據自己的口味放入冰糖，我是放了水的三分之一，將冰糖煮化。熬化後...