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2021年夜飯。提前一天列好菜單,年三十一早採買,好久沒有來市場了,最治癒的地方,感受濃濃的人間煙火,人間值得。十點收拾屋子,十二點開始做飯,六個小時,二十道菜。姥爺兒子幫忙。王大廚這一年又精進了。
用料
2021牛年大吉的做法
糯米藕
土豆沙拉
蟄頭
北海道酸奶蛋糕
紅果開胃
小糖葫蘆
皮蛋新造型
藜麥沙拉
基圍蝦
藍莓山藥
豪橫大螃蟹
上湯雞毛菜
西芹腰果百合
臘肉荷蘭豆
葱趴海蔘
牛油果芒果大蝦沙拉
清蒸鱖魚
春捲兩種
花膠雞
八寶飯
年糕
拼圖
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