關於水光肌 奶香甜饅頭做法步驟圖解

帶甜味的奶香饅頭，喜歡饅頭帶有一點點甜味的可以選擇這一款，配上一碗暖暖的豆漿，絕了用料麪粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜饅頭的做法牛奶裏放入酵母和白糖發酵夏天30分鐘，但具體看麪糰必須成蜂窩組織發酵...

最近大家都在做蝴蝶結麪包我又懶又怕熱，就做了饅頭，很有彈性並且口感柔軟萌萌的造型圈住了少女心加上果蔬粉，粉粉嫩嫩就讓人更加愛不釋手了文中我把廚師機或者麪包機的做法一併寫，大家根據自家的設施選擇用料高筋麪粉280G...

研究了一年的饅頭，手速慢總是做出坑坑窪窪不光滑的饅頭。終於被我研究出來了！用料椰汁250克白糖60克耐高糖酵母5克玉米油15克中筋麪粉500克泡打粉4克紅糖夾心可用可不用水光肌饅頭（一次發酵椰汁饅頭）的做法把玉米油、椰汁...

大家都知道廚師機和麪可以省時省力，也知道加了壓面拓展件後，做刀切饅頭更是方便快捷，而且表面光滑漂亮。一般來講，廚師機做中式麪點都要求是低速檔揉麪，但這個是不是一成不變的呢？今天就教大家如何巧用廚師機，在沒有壓面件的...

＠今天份白饅頭相貌平平的中筋粉蒸出綿密鬆軟的饅頭來[悠閒]我老公不吃牛奶和麪的饅頭之配方：用料中筋麪粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌饅頭的做法稱好所用材料。將水、酵母、白糖混合用筷子攪拌至酵母...

沒買廚師機時，一年吃不了一袋面；買了廚師機時，每月一袋面；對於一個不會和麪、也沒有力氣和麪的人，廚師機就是神器啊😂用料麪粉300+50克酵母5克温水150克奶粉30克零失敗水光肌奶香饅頭（廚師機版）的做法1️⃣温水和酵母充分混合，...

饅頭也是我嗑了很久的東西，感覺比嗑麪包還久，哈哈！但是我很喜歡做卡通饅頭，建議大家跟我一樣，每次做一點點吃一頓，也不用耗很多的時間。用料中筋麪粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通麪糰準備一些色粉水光肌饅頭+卡通...

失敗是成功之母用料中筋麪粉五得利麪粉300克牛奶75克糖20克酵母5克豬油20克温水30度75克奶粉20克鹽2克泡打粉5克饅頭改良劑1.5克水光肌奶香饅頭的做法把所有配料混合柔光成麪糰，我的是500克分成9個饅頭劑子.每個劑子揉...

用料紫米50克酵母3克麪粉250克水150克糖5克紫米饅頭——附水光肌饅頭技巧的做法保證主鍋乾燥，倒入50g紫米（生的），以3分鐘速度10打磨看看這細膩的米粉就打好了所有食材放入主鍋內，以20秒速度3-6混合，再以3分鐘揉麪揉好的面是...

做饅頭大家都會，能做的好吃又漂亮就要下點功夫好好研究一番，今天我用全麥預拌粉加中筋麪粉做了暄軟、回味有一絲絲甜香的饅頭，非常成功，大家可以試一試但其實我更喜歡嗆面勁道的饅頭，下次做完再來發食譜用料全麥預拌粉100...

用料牛奶（冰的）165克中筋麪粉300克酵母5克白糖15克油（不要有味道的）10克鹽3克奶香水光肌饅頭的做法糖、酵母、冰牛奶、油放入主鍋，1分鐘/不要調温度/速3攪勻，加入麪粉30秒速3再到速6，這個時候看狀態，麪粉的吸水性，幹了加點水，濕...

一發饅頭，要想表皮光滑，一定要揉到位。糖是幫助發酵的，可以不放。油可以讓饅頭更光潤。用料煉乳80克麪粉500克酵母5克水230克白糖10克豬油10克水光肌煉奶饅頭（一次發酵）的做法首先準備所需要的材料把煉乳加入温水中攪拌均...

心目中的冠軍饅頭應該是涼了以後也宣軟不實，組織細膩有層次。用料湯種：高筋粉25克牛奶130克麪糰：低筋麪粉180克高筋麪粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌饅頭的做法先將25克高筋麪粉和130克牛奶攪拌...

荷葉夾饅頭可以夾你任何喜歡吃的菜都可以噠，怎麼吃都好吃，空口吃也很好吃。用料中筋麪粉（普通麪粉）300克牛奶160—165克白糖20克鹽1.5克新鮮酵母（或者乾酵母3克）9克豬油或者椰子油、黃油10克梳子一把水光肌—奶香饅頭—荷葉...

饅頭，可謂是最經典的中式早餐之一了。饅頭十分鬆軟，入口微酸，回味微甜。它看似簡單，其實想要做好它還是需要很多經驗的。今天分享的這款饅頭加了白砂糖，更能激發出小麥濃郁的香味。用料高筋麪粉（或中筋麪粉）300克温水180克酵...

試了很多的菜譜，發現二發法太不適合我這種手無力人士，總結出來的幾個小貼士，自己留用PS：天氣熱面發得快這是不能改變的事情，太熱了就只能開空調，我們家室温常年21-23度之間，用這個方法非常合適，温度供大家參考至於説面太硬擀...

用料五得利麪粉500克冰牛奶260克(以麪粉吸水性加減)白砂糖50克豬油10克(可不放)酵母4-5克水光肌奶香刀切饅頭的做法酵母糖倒入冰牛奶攪拌均勻靜置5分鐘少量多次倒入麪粉中和麪成團後加入豬油用掌根力量搓揉麪團，夏季手...

作為一名南方人，對面食情有獨鍾。喜歡筋道紮實口感的姊妹們一定要試試，50%的水量。揉麪前後大概20分鐘左右。整個過程只需要一發哦，省時省力。用料中筋麪粉300克冰牛奶150克酵母2.5克白砂糖25克鹽3克豬油15克水光肌牛奶...

奶香濃郁非常有嚼勁白乎乎水嫩嫩～～用料中筋麪粉400克酵母(包子饅頭）4克白糖40克牛奶205克豬油1勺（可加可不加）水光肌牛奶🥛白饅頭的做法温牛奶(不超40度)+酵母+白糖，攪拌均勻⚠️預留5-10g液體，不停的麪粉吸水性不同慢慢倒入面...

第一次做麪粉，提前看了很多方子。失敗了3次，最後一次成功啦。後面總結了下原因，發酵温度，酵母粉等都有影響。新手只要敢動手，不怕失敗，一定會越做越好的。家裏沒有電子秤，所有的材料都是備在碗中看情況調整的。我是根據這個...

這隻一定是手工包顏值擔當沒錯了用料中筋麪粉400克酵母4克糖20克冰水180-190克Jamie的水光肌饅頭的做法將所有材料混合筷子🥢絞成絮狀靜置5分鐘用麪包機或者純手工揉麪我選擇麪包機哈差不多10分鐘最好後期加入一丟丟...

在原來基礎饅頭的基礎上做了改良作為新美粉，做饅頭是第一步可以在新手入門裏找到，或者跟着芯片導航做用料中筋麪粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克鹽1克水光肌大饅頭的做法先加入...

用料自發粉500克細砂糖適量奶粉適量温水水光肌小饅頭的做法過程要和麪，所以也沒法拍，只能是做好醒發的時候拍下，蒸好了拍下😂無奈啊水光肌的訣竅，我認為是一定要揉透，我手揉的，差不多一個顏色麪糰25分鐘吧。揉到盆光手光就...

這次做的饅頭又白又鬆軟，白白胖胖很有韌性，太誘人了！不軟不硬，很有彈性～用料麪粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油幾滴超光滑饅頭～水光肌的做法先稱重，稱好麪粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和麪除色拉油外，所...

最近沉浸於饅頭的世界無法自拔，為了心中的水光肌饅頭，浪費了無數麪粉，歷經各種失敗。不知道有木有感同身受的小夥伴：帶着期待各種嘗試，帶着緊張與期待去開蓋，開蓋那一刻，或驚喜或驚嚇，失敗的失望，成功的喜悦，或許只有自己能體會...