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關於彩虹甜甜圈博朗廚師機做法步驟圖解
關於彩虹甜甜圈博朗廚師機做法步驟圖解
彩虹甜甜圈(博朗廚師機)
01-13
用料低筋麪粉125g、無鋁泡打發粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料雞蛋2個(55g/個)、牛奶40g、黃油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素適量彩虹裝飾材料彩虹甜甜圈(博朗廚師機)的做法準備好食材,把低筋...
日式牛奶捲(博朗廚師機)
12-30
用料高筋麪粉260克牛奶130克淡奶油40克雞蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克鹽2克黃油20剋日式牛奶捲(博朗廚師機)的做法除黃油外所有材料放入廚師機,用攪面棒,先min檔將攪拌成團,後在用速度1,攪打6分鐘揉出粗膜後加入室温暖化後...
豆沙麪包(博朗廚師機)
01-13
用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麪糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麪糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麪糰原料低筋麪粉50g、高筋麪粉150g麪糰原料輔助工具:烘焙紙、保鮮膜、硅膠墊、擀...
聖誕樹麪包(博朗廚師機)
01-13
用料低筋麪粉210克、高筋麪粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麪包(博朗廚師機)的做法粉類混合拌勻過篩,雞蛋+糖+蜂蜜用打發槳打發...
番茄麪包(博朗廚師機)
01-13
用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升鹽8克、幼砂糖60克、乾酵母8克總統黃油40克、雞蛋2個、進口什錦提子乾60克番茄麪包(博朗廚師機)的做法除黃油外,將所有食材放入攪拌盆中,用K字槳攪拌至網狀結構將黃油加入步...
香濃白吐司(博朗廚師機)
12-29
用料高筋麪粉250克食用水165克食用鹽3克酵母3克細砂糖30克全脂奶粉5克無鹽黃油25克香濃白吐司(博朗廚師機)的做法按照順序,將高筋麪粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麪缸內,把攪麪缸放回廚師機中。開動廚師機低速1檔,慢慢...
廚師機版甜甜圈
02-26
聽説小孩子對甜甜圈總有情懷,辦公室的小公舉纏着讓我做,那好吧,就來個甜甜圈,只帶細糖不帶膩口巧克力那種。用料高筋麪粉230g細砂糖50g奶粉15g雞蛋液56g酵母4-5g水85g鹽4g黃油25g玉米油(油炸)適量裝飾用幼砂糖或糖粉適量廚...
布朗尼蛋糕(博朗廚師機)
12-29
用料低筋麪粉70克細砂糖50克鹽2剋核桃仁40克雞蛋2只(約100克)可可粉25克無鹽黃油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法把水燒開,水燒開之後關火,黃油放碗裏隔水融化杏仁和核桃裝入保鮮袋中用擀麪杖敲碎,不要敲...
肉鬆青團(博朗廚師機)
12-30
用料糯米粉100克細砂糖20g温水50g澄粉30g開水40g菠菜葉50g食用油10g鹹蛋黃3粒豬肉鬆60g色拉醬2大勺肉鬆青團(博朗廚師機)的做法準備好所有食材,廚師機裝上K字槳,將鹹蛋黃,肉鬆,色拉醬備好後,一起放入攪拌桶中,用K字槳攪拌均勻...
北海道吐司(博朗廚師機)
12-29
用料高筋麪粉175克中種麪糰耐高糖乾酵母2克中種麪糰蛋白35克(約1個)中種麪糰牛奶80克中種麪糰高筋麪粉75克主麪糰奶粉15克主麪糰細砂糖40克主麪糰耐高糖乾酵母1克主麪糰鹽3克主麪糰淡奶油70克主麪糰無鹽黃油20克主麪糰...
香甜不膩的原味甜甜圈(無烤箱無廚師機版)
07-28
甜甜圈是美國最受歡迎的甜點之一。每年的秋天就是吃甜甜圈的季節,高顏值的金黃色的外表就足以吸引人了,再搭配鬆軟的麪包口感,抹上糖霜和巧克力,或者你想要的任何裝飾,別提有多香甜可口了。下面這個配方是最經典的原味甜甜...
奶油蛋糕卷(博朗廚師機)
12-29
用料雞蛋5個純牛奶50g玉米油50g低筋麪粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷(博朗廚師機)的做法將5個雞蛋的蛋白蛋黃分離,將蛋白倒入攪拌桶,用打蛋槳打至起大泡先加入20克砂糖,用高速打至蛋白打發,再加入15克砂糖,高速...
凱伍德廚師機食譜—彩虹甜甜圈
03-04
用料製作甜甜圈需要的食材低筋麪粉125g無鋁泡打粉4g菜籽油60g砂糖50g雞蛋2個(55g/個)牛奶40g黃油20g彩虹裝飾需要的食材糖粉125g牛奶30ml食用色素適量凱伍德廚師機食譜—彩虹甜甜圈的做法準備好食材,把低筋麪粉和無鋁泡...
堅果曲奇(博朗廚師機)
12-29
用料紅糖80克黃油125克全蛋液50克低筋麪粉250克泡打粉1/2小勺小蘇打粉1/4小勺核桃仁100克堅果曲奇(博朗廚師機)的做法廚師機安裝好研磨杯配件,核桃仁磨碎,備用。將室温軟化黃油和紅糖加入攪拌桶,開2-3擋將黃油打至鬆發,分次...
白饅頭(博朗廚師機)
12-29
用料中筋麪粉200克水100克豬油5克白糖15克酵母粉2克白饅頭(博朗廚師機)的做法準備好所有食材,廚師機裝上揉麪槳,將酵母白糖倒入温水中攪拌均勻,將麪粉倒入廚師機,慢慢加入酵母水廚師機開MIN擋揉制面團,麪糰中加入豬油,繼續1...
自制披薩(博朗廚師機)
12-30
用料中筋麪粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克鹽5克糖40克黃油30克自制披薩(博朗廚師機)的做法拿一個小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水裏,攪拌一下,然後放10分鐘備用,等表面有很多泡泡就好了除黃油以外,其它所有...
五彩麪條(博朗廚師機)
12-30
用料中筋麪粉300克菠菜、胡蘿蔔、紅曲米、火龍果、紫甘藍鹽2克五彩麪條(博朗廚師機)的做法準備五種顏色的蔬果:菠菜、胡蘿蔔、紅曲米、火龍果、紫甘藍用料理棒一一榨汁,過篩,去泡泡廚師機裝上大攪拌桶和揉麪槳,加入麪粉、鹽...
咖啡百利甜麪包卷輪(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麪粉225g、低筋麪粉25g、耐高糖乾酵母粉3.5g甜麪糰鹽2g、細砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜麪糰肉豆蔻粉或肉桂粉1g、無鹽動物黃油A25g甜麪糰無鹽動物黃油B30g、紅糖45g夾餡濃縮咖啡粉8g、熟核桃仁55g夾...
彩虹甜甜圈(Funburnt F1專用)
01-18
用料甜甜圈材料:低筋麪粉250g無鋁泡打粉8g菜籽油120g白砂糖100g雞蛋4個黃油40g牛奶80g表面裝飾食用色素適量糖份125g牛奶30g彩虹甜甜圈(FunbuF1專用)的做法準備好食材,把低筋麪粉和無鋁泡打粉混合過篩,黃油提前融化成液態...
德式麪包棒(博朗廚師機)
01-13
用料紅糖90g、水500ml、乾酵母16g蔬菜油60ml、高筋麪粉690g、小蘇打150g雞蛋(加15ml水)1個、鹽少許德式麪包棒(博朗廚師機)的做法紅糖加入500ml温水(55°C左右),攪拌至融化,加入乾酵母攪拌5分鐘左右至起泡沫紅糖水中加入蔬...
彩虹甜甜圈
07-16
用料雞蛋2個牛奶25克食用油25克白砂糖50克低筋麪粉45克彩色巧克力若干彩虹甜甜圈的做法把雞蛋打到碗裏用電動打蛋器打散,加入白砂糖,高速打至提起打蛋頭,麪糊可以畫出一個數字,數字不會很快消失的程度,接着把麪粉篩進去攪...
廚師機油炸版米奇甜甜圈
02-07
發了兩個配方的量今天170克高粉,麪皮擀得太厚做了6.5個,估計薄的做7到8個用料高筋麪粉170克340克低筋麪粉42克85克糖27克55克酵母2克5克奶粉6克12克雞蛋32克65克水90克180克後放:黃油25克50克鹽3克6克8個甜甜圈16個廚師...
史多倫麪包(博朗廚師機)
01-13
用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根據氣温增減)酵頭高粉B380g、糖20g、鹽7.5g、橙皮屑或檸檬皮屑7g主麪糰肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黃油93g主麪糰葡萄乾225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓幹1...
彩虹吐司(博朗廚師機)
01-11
用料高精麪粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、細砂糖30g吐司部分鹽2g、雞蛋35g、水110g-120g、黃油20g吐司部分奶酪馬蘇裏拉60g、食用色素少許、黃油15彩虹拉絲彩虹吐司(博朗廚師機)的做法把除黃油以外的食材全部倒入廚師...
德式果醬多納圈(博朗廚師機)
01-13
用料新鮮酵母42g、牛奶(温熱)100g、高筋麪粉500g雞蛋2個、蛋黃2個、細砂糖50g香草豆莢1根、無鹽黃油(軟化)50g果醬適量、糖粉適量、油(用於油炸的油)1-2L德式果醬多納圈(博朗廚師機)的做法酵母溶於温熱的牛奶中,加150g面...
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