一次成功，超少工具的花生糖

用料  

一次成功，超少工具的花生糖的做法  

1. 核桃去殼，掰成花生大小，微波爐先轉1.5分鐘，用手翻一翻，再轉1分鐘10秒。取出後，推涼去皮。

2. 花生和核桃同樣在微波爐轉好，去皮。

3. 去好皮的核桃和花生放進保鮮袋。

4. 用擀麪杖碾碎，不要太碎，顆粒大點更香。

5. 芝麻炒熟備用

6. 取來平底不粘鍋，鍋底放少許油，放入白糖。中火炒糖。

7. 糖結塊了，轉小火。

8. 熬成糖漿了，關火。

9. 迅速放入花生核桃，攪拌。

10. 拌勻後放芝麻。

11. 全部拌勻後，戴上手套，外面套個保鮮帶，按平，按結實。

12. 放置到糖漿變硬。

13. 取出切小塊，徹底攤涼。可以開吃了。

小貼士

1，花生，芝麻，核桃，只要有一種就可以，隨意搭配也可以。但乾果和糖的比例，最好是5：4或6：4。
2，花生和核桃一定要去皮，要不然會散。
3，切小塊攤涼時，一定要散開，防止粘連。