一次成功不加糖版雪花酥

❤️繼一次成功蛋黃酥後，又開始琢磨雪花酥了，依舊是一次成功！
🧡菜譜很簡單，注意事項我也會一一列清楚，跟着做不翻車！
💙有問題就問，看到會及時回覆噠，不確定就多問幾次，我總會看到消息通知噠！
💜老規矩，先仔細看一次菜譜再一步一步跟着做。

⚠️重點⚠️必須用不粘鍋不粘鍋不粘鍋
⚠️重點⚠️全程用小火小火小火

用料  

一次成功不加糖版雪花酥的做法  

1. 用不粘鍋加熱黃油至融化，記得用小火哈！

2. 加入棉花糖至融化，然後加入奶粉並且攪拌均勻(手腳慢的寶兒棉花糖有一點硬心的時候就可以加入奶粉了)
   
   ⚠️注意:全程🔥小火🔥小火🔥小火！
   
   ⚠️棉花糖融化後加熱越久成品會越硬

3. 把綜合堅果倒入鍋裏，再翻拌均勻!
   完成翻拌均勻後，就可以關火等待了！

4. 等鍋裏的棉花糖和堅果的混合物沒那麼燙的時候，就可以加入餅乾。
   

5. 帶着不粘手套，雙手把混合物不斷對摺到均勻為止（至圖片的狀態即可）
   ⚠️注意⚠️
   千萬不要等棉花糖冷卻才操作，不然已經定型了就做不成了
   

6. 把混合物放到模具盤裏，用擀麪杖壓平，正反兩面都撒上奶粉；
   

7. 放至完全涼透定型後再用刀切開，按照自己喜歡的模樣切開，我覺得正方形的最好看！
   

8. 我就先吃為敬啦！寶兒們加油喲💋

小貼士

1.棉花糖是決定雪花酥甜度的重要因素，選不那麼甜的就好👌🏻
2.餅乾要選非酥性的，我用的是最近很火的日式小圓餅，賊香👌🏻
3.奶粉隨便用，黃油最好用動物黃油，我覺得比較香👌🏻
4.綜合堅果買那種帶果脯的就好，很方便不用自己搭配還多花一樣錢👌🏻

5.關注我帶你省錢做甜品呀👀