原味牛軋糖,多少嫌甜,想着做個雙色的中和一下…
純記錄版,無過程,而且也隨意,不喜歡可關!
用料
一、原味牛軋糖(白色部分) | |
棉花糖:125g | |
蔓越莓幹:25g | |
黃油:30g | |
奶粉:80g | |
花生:30g | |
二、巧克力牛軋糖(黑色部分) | |
棉花糖:125g | |
奶粉:72g | |
黃油:30g | |
阿華田脆脆:30g | |
巴旦木:25g | |
法芙娜可可粉:8g |
有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)的做法
沒有步驟圖,就是平時大家做牛軋糖那樣,
先融黃油——下棉花糖融合——下奶粉拌勻——下堅果,然後整形。
就是兩個顏色做兩次,然後疊在一起,用擀麪杖擀幾次,等冷了就可以切了!注意事項:
1、全程小火,小火 ,小火!心急吃不了熱豆腐!
2、整形時,最好兩個色高度一樣,更好看。
3、可可粉預先和奶粉拌勻。