抖音刷爆的小甜點,材料簡單,用料差不多克數就行有手就能做,必須安排上
用料
牛奶/豆漿 | 400-500克 |
蛋黃 | 2個 |
玉米澱粉 | 50克 |
白糖 | 30-35克 |
芝士片 | 至少一片 |
奶粉/黃豆粉 | 隨便來點(有點就夠用) |
有手就能做的【芝士牛奶冰糕】的做法
今天我準備的是牛奶(也可以用豆漿)把所有材料倒入盆中攪拌均勻,過篩後倒入不粘鍋中,一定要小火加熱,不停攪拌到粘稠(全程小火!要一直不停攪拌,沒幾分鐘看那個就能成形!)
倒入盤中,包裹保鮮膜,放下冰箱冷藏2小時左右
倒出晾涼成型的糕糕,撒上黃豆粉或者奶粉!完美!快嚐嚐吧!
撒上奶粉那些凹凸不平也基本看不出來啥~切開擺上叉子~完美
口感也爆贊👍
小貼士
沒有任何難度,看抖音給的教程牛奶500g,糖35g,芝士1片(她們説放得越多越好吃,但是我覺得還是不要超過2片),大家可以根據自己的實際情況調整,這次我用的:牛奶418g,糖30g,芝士片1片,做出來的甜度比較低,我個人覺得還挺好的,但是糖一定不要少於30g了,不然真的沒味兒~