【低脂純素】沒啥就是記錄午餐

低脂純素午餐系列

用料  

【低脂純素】沒啥就是記錄午餐的做法  

1. 肉、蛋、奶、油是四害，不建議大家吃

2. 身體需要脂肪，但是不需要油，特別注意堅果的攝入（孕婦和成長的寶寶要補充堅果）

3. 避免精米、面，失去了太多的營養，造成營養不均衡

4. 素食每天要補充B12（對神經、血液等有幫助）B12是用細菌發酵來的；吃發酵過的豆類，如吃天貝可以減少放屁

5. 低脂高纖，熱量一定要夠，餓了就吃

6. 每天要曬太陽，（VD也可以從發酵的真菌裏來）太陽怎麼曬，取決於維度，如黑龍江多曬，廣東可以少一點，一定要露出來皮膚，如果不能曬太陽就要補充VD

7. 歐米茄3，健康的來源是亞麻籽裏來，一般生的營養成分破壞的少，可以磨粉，雖然生的有一點毒性，但是不過量，是安全的，還可以選紫蘇、奇雅籽，海藻DHA（對孕婦）.......

8. 酵素是一種加法，身體生病了，是因為我們自己吃多了，吃錯了，只要我們正確選擇，去掉錯的東西，我們自己身體本身就是一個天然的酵素罐子

9. 斷除假素，參照營養餐盤（鹽粒子交換的淨水器有可能會增加鹽的攝入）
   豆類、藜麥是特別好的植物蛋白質的來源

10. 吃素吃的好不好與以下幾點有關：
    1）飲食；2）心態；3）遺傳；4）環境