有手就能做系列,火爆全網的冰乳酪抹茶司康!趁熱吃、冷藏吃都好吃!下午茶、早餐首選😋
用料
司康食材 | |
低粉 | 125克 |
糖粉 | 15克 |
泡打粉 | 4克 |
黃油 | 50克 |
鹽 | 0.5克 |
淡奶油 | 50克 |
抹茶粉 | 5克 |
冰乳酪食材 | |
奶油奶酪 | 80克 |
糖粉 | 12克 |
奶粉 | 25克 |
蔓越莓 | 適量 |
有手就能做~超火🔥『冰乳酪抹茶司康』的做法
將低粉,糖粉,泡打粉,鹽,抹茶粉一起放入打蛋盆中拌勻
加入冷藏黃油,用手搓揉均勻,呈粗顆粒狀
加入淡奶油,摺疊按壓幾次麪糰
包保鮮膜冷藏備用。
奶油奶酪軟化,加入糖粉和奶粉拌勻,放冰箱冷藏備用
抹茶司康分成30克一個,搓圓用手捏出碗狀,放入烤盤
中間放入蔓越莓
將冰乳酪餡擠入
放入預熱好的烤箱,180度20分鐘左右,放涼食用,也可以密封冷藏後食用。
小貼士
這款真的很簡單,新手放心做,不懂就問我!