用料
| 泡芙餡料: | |
| 純牛奶 | 1000克 |
| 蛋黃 | 6個 |
| 檸檬汁 | 半個 |
| 糖 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 玉米澱粉 | 55克 |
| 香草 | 3滴 |
| 檸檬皮 | 適量 |
| 🍓裝飾部分 | |
| 巧克力 | 適量 |
| 金箔 | 適量 |
| 糖珠 | 適量 |
| 迷迭香 | 隨意發揮 |
山姆泡芙的做法
350克，全脂純牛奶直接倒到小鍋裏面就好
![山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第2張]( "山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第2張")
加入細砂糖60克
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檸檬屑適量，檸檬汁適量，玉米澱粉20克，低筋麪粉15克，蛋黃2個，香草精適量
![山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第4張]( "山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第4張")
先不要開火，先把這些材料先攪拌均勻，然後再開小火，慢慢熬
![山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第5張]( "山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第5張")
一邊熬一邊攪動，防止火鍋，因為火鍋了，以後就有一股焦焦的味道，不好吃了
![山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第6張]( "山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第6張")
做好的醬料可以放在冰箱冷藏一下，這樣子出來的口感跟冰淇淋一樣，超讚，喜歡的趕緊試一下吧！
![山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第7張]( "山姆泡芙的做法步驟圖，山姆泡芙怎麼做好吃 第7張")
