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這樣做出來的牛排好嫩呀!
用料
復刻《天皇的御廚》炸牛排的做法
用刀背捶打牛肉後加鹽和黑胡椒醃製
加澱粉
過雞蛋液
加麪包糠
放入鍋中中火炸至兩面金黃
大火復炸一下
用廚房紙吸乾表面的油
切塊
開吃!
小貼士
油炸三件套可以重複多遍,更好吃!
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