用料
| 牛肉碎 | 150克 |
| 番茄 | 2個 |
| 黃油 | 30克 |
| 芝士片 | 3片 |
| 洋葱 | 半個 |
| 番茄醬 | 3湯勺 |
| 蒜子 | 4小粒 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 胡椒碎 | 少許 |
媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法
材料切粒粒，牛肉用少許花生油，蠔油，鹽，胡椒碎，糖+些許水順時針混合，醃製10分鐘
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第2張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第2張")
熱鍋放黃油融化
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第3張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第3張")
爆香蒜粒、洋葱粒後放番茄炒軟，倒入番茄醬、糖翻炒，小火熬出番茄🍅醬盛起……
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第4張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第4張")
新起鍋，爆香牛肉，只需半熟，倒入煮好的🍅番茄醬，
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第5張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第5張")
繼續小火熬3分鐘，讓牛肉吸滿番茄汁
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第6張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第6張")
意粉+少許鹽煮好，撈出拌橄欖油防止黏連。意粉+番茄牛肉醬+芝士片，用烤箱烤3分鐘……如果沒有烤箱，熱鍋翻伴芝士片融化亦可……
![媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第7張]( "媲美必勝客的茄🍅醬牛肉意粉的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1、熬番茄🍅醬時，需要不時翻伴，防止黏鍋，味道應試味，調出自己喜歡的味道。
2、意粉不同牌子，不同種類，硬度不同，所需時間不同，煮了7分鐘後可以撈一條看看粉心是否煮軟軟硬程度自己把握。
3、番茄牛肉醬可以做多些，分裝好放在冷凍室，隨時做個快手餐。
4 、最後融化芝士的懶人做法 : 隔水蒸（意粉+牛肉醬+芝士片），水滾後關火燜至芝士片融化
