日式豬排丼

工作日中午隨手DIY!   效果出奇好!   
自我陶醉一下嘿嘿~

用料  

日式豬排丼的做法  

1. 醃豬排🥩：我個人喜歡的醃料搭配是：一點點橄欖油(根據肉的種類決定加不加)➕乾貝耗油➕點點咖喱粉(很提味道, 最後沒有咖喱味)➕白胡椒➕大蒜粉(本人很不喜歡大蒜,  如果你喜歡可以熗點在油裏)➕洋葱粉

2. 裹粉: 麪粉和澱粉1:1, 麪粉+雞蛋液+麪包糠,  每步都抖一抖,  多餘的不要哦   這樣粘得牢 ~
   空氣炸鍋 370F 10min翻面+ 400F 5min,  不同機器不一樣哦~ 然後拿出來稍微切切條

3. 鍋加點點油熗洋葱,  然後加水+味咻+日式醬油,  快速倒入雞蛋液 然後擺放豬排, 筷子稍微轉一下~  我這次攪動的時候弄晚了... 雞蛋沒有太液體了 T^T (哭哭)

4. Option: 最後拉點葱絲+紅椒絲拍照好看哦!  
   (也是最近才知道放在冰水裏面的葱絲就會自然的捲起來啦~

5. 最最最重要的一步:   拍個照美美噠   然後閉上眼自我陶醉3min!!!