日網人氣菜譜搬運
めんつゆでも簡単に親子丼の素の味を再現できます!
面汁簡單再現親子蓋飯本味。
用料
雞肉(雞腿或雞胸) | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
洋葱 | 半個 |
面汁(2倍濃縮) | 100克 |
水 | 100克 |
米飯 | 適量 |
面汁快速簡單製作基本款親子蓋飯(めんつゆで作る簡単時短!基本の親子丼♫)的做法
玉ねぎ(1/2個)を0.5mmから1cm幅にくし切りします。
半個洋葱切成0.5到1釐米寬的條。卵(2個)をボウルに溶きます。
兩個雞蛋打散。フライパンに水(100cc)とめんつゆ2倍濃縮(100cc)を入れて火をつけます。
平底鍋里加入100毫升二倍濃縮面汁和100毫升水,開火。鶏肉(200g)と玉ねぎを投入して、お肉に火が通るまで中火で約5分炒めます。
放進雞肉和洋葱,中火5分鐘炒至肉熟。溶き卵を全體的に回し入れて半熟になるまで煮ます。(中火約3分)
打散的雞蛋來回倒入鍋裏煮至半熟。(中火約3分)畫像くらいまで固まったら火を止めます。
變得像圖上這麼硬了關火。丼に乗せて完成!
盛到飯上,完成!
小貼士
三つ葉やネギを添えることで親子丼度さらにアップです!
完成後撒點大葉芹或葱葉更正宗。