日式糖心蛋 換個方法吃雞蛋

喜歡吃雞蛋，尤其是糖心蛋，於是搜索各種糖心蛋的做法，結合自己的心得，覺得這個方法做出來的糖心蛋最好吃，每個人口味不同，不可能做到讓每個人都滿意的，但是，還是希望大家喜歡，不要問沒有什麼調料怎麼辦的問題，因為解決辦法只有一個:買😂

用料  

日式糖心蛋 換個方法吃雞蛋的做法  

1. 蒜切薄片，姜切細絲

2. 除雞蛋外所有調料都放入鍋中，我用的是奶鍋，開小火煮沸

3. 煮沸五分鐘，揮發酒味，關火晾涼備用

4. 水燒開，將雞蛋放入鍋中煮七分鐘，想吃糖心蛋雞蛋必須沸水下鍋煮七分鐘，時間不能長也不能短，如不喜歡糖心蛋，煮九分鐘則是全熟蛋

5. 七分鐘的糖心蛋

6. 雞蛋煮好後取出用冷水衝扒掉蛋皮

7. 我喜歡用這種食品密封袋

8. 將剝皮的雞蛋和熬製好晾涼的調料都放入密封袋，封口，放入冰箱，36個小時之後就可以享受好吃😋的溏心雞蛋了

9. 吃起來😊

小貼士

糖55克，看似很多，其實在煮的過程中會有不同程度的揮發，實際不會吃到這麼多糖的，所以減肥健身人士不必聞糖色變喲