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換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐

日式料理 閲讀(2.83W)
換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖

用料  

豆腐一塊 1塊
玉米澱粉適量 20g
醬油適量 2勺
蜂蜜或者水怡適量 1勺
木魚花少許 1把
油適量 適量
大人吃可加味醂 2勺

換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法  

  1. 豆腐放在廚房紙或案板上瀝乾水分

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第2張
  2. 合適大小切塊

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第3張
  3. 豆腐正反面都沾上澱粉,靜置幾分鐘
    調照燒汁
    小孩子的版∶醬油2勺,加1勺水怡或者蜂蜜,加等量水,調勻。(還可加一點點洋葱粉,蒜粉增加風味)
    大人把水換成味醂。

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第4張
  4. 調好的照燒汁用小鍋熬成粘稠的汁,不想寶寶吃太鹹,可以加水澱粉。

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第5張
  5. 豆腐正反面煎黃

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第6張
  6. 盛出,淋汁,撒上木魚花,葱絲即可

    換個方法吃豆腐∶日式照燒豆腐的做法步驟圖 第7張
  7. 好吃!

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