搭配米飯
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
豬肉片(切成2cm幅片。放鹽和胡椒粉) | 120g |
鹽,胡椒粉 | 少量 |
青椒(洗淨,切成絲) | 2個 |
芝麻油 | 適量 |
A 味噌(日本) | 2/3勺 |
A 味淋 | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化 |
A 醬油 | 1/3勺 |
A 白芝麻(磨碎) | 1/3勺 |
A 澱粉(玉米) | 1/6勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
白芝麻(烤好) | 少量 |
芝麻味噌風味豬肉炒青椒的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏,拌均。
準備平底鍋。芝麻油倒入鍋裏,點中火,等待30秒。將豬肉放入鍋裏,炒1分鐘。
將青椒放入鍋裏,炒至熟。
A用料倒入鍋裏,翻炒2,3分鐘。滅火。做好了。將步驟1菜裝碟子(撒上白芝麻)就可以吃。