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日式味噌芝麻豬排醬

日式料理 閲讀(1.32W)
日式味噌芝麻豬排醬的做法步驟圖

日本炸豬排,一般來説都淋上日本超市的那種專用炸豬排醬。今天是"味噌豚カツ”、比較固體,不會流動到其他菜品上,特別適合便當。

味噌豚カツ原本名古屋的特色菜,用八丁味噌,味道更偏甜。考慮到健康,稍微改了一下。

味噌什麼都行,但不要用西京(京都那邊常用的,白色偏甜)。國內普通超市能入手的就行。

用料  

番茄 45g
芝麻碎(炒香磨碎) 30g
味噌 8g
10g

日式味噌芝麻豬排醬的做法  

  1. 所有材料攪拌均勻就行。沒有任何技術含量。