陪啤酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸尺寸（大概15ml） | 需要數量 |
| 肉末（雞肉，豬肉，牛肉都可以） | 200g |
| 豆芽（洗淨，去掉老根，瀝乾） | 400g |
| 雞蛋液 | 2個量 |
| 低筋小麥粉 | 4勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| A 雞精 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| 食油 | 適量 |
| 木魚精薄片，蛋黃醬，大阪燒醬 | 適量 |
豆芽大阪燒的做法
準備盤子。將豆芽，低筋小麥粉和玉米澱粉倒入盤子，拌勻。
將肉末，雞蛋液和A用料倒入盤子。帶乾淨塑料手套，拌好，做成4個圓形餅。準備平底鍋。鍋中倒入2勺食油，開中火，等待30秒。將四個餅擺鍋裏，蓋蓋子，蒸3分鐘。
小心打開。將餅翻面煎3分鐘。繼續烤兩面至熟（兩面都稍微焦燒）。滅火。做好了。將步驟2餅裝碟子塗大阪燒醬和蛋黃醬擺木魚精薄片即可。
