這應該是最簡單的一道料理了,大家可以隨心隨意。
用料
包菜 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
杏仁粉 | 適量 |
洋車前子粉 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
鹽 | 少許 |
木魚花 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
大阪燒醬 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
生酮大阪燒的做法
粉類加雞蛋用蛋抽攪勻,加入除沙醬,大板燒醬,木魚花以外的其他所有材料。
鍋內倒一點油,把材料全部放進去攤開。大小可以根據自己的喜好調整。我的煎鍋是八寸的。
翻面是藉助了盤子,先把大阪燒平移進盤子裏面,鍋底的一面接觸盤子。再把鍋扣在盤子上,翻轉過來,讓上面沒有煎到的部分到鍋底。這樣就不會翻爛了。
塗上大阪燒的醬汁,擠上沙拉醬,撒上木魚花。
簡單又美味的大阪燒就做好了,可以盡情的吃啦。大阪燒的醬可以自己調,我對碳水的控制不是那麼嚴格,所以買的現成的醬。