經典日料---日式土豆燉肉

日本家庭料理的定番----土豆燉肉。做法簡單，少油鹽，是健康日料的經典代表之一。
味道柔和，土豆煮到軟糯，也非常適合老人小孩吃。

用料  

經典日料---日式土豆燉肉的做法  

1. 鍋裏熱油，放入牛肉炒至變色，加入洋葱、土豆、胡蘿蔔。

2. 稍微炒一下，放入高湯、酒、糖，中火煮3分鐘。

3. 放入料酒、醬油，蓋上蓋子，中小火煮至土豆變軟。其間用漏勺舀去表面浮沫。
   大約需要20-25分鐘。