日劇經典，日式土豆燉牛肉

經常看日劇的小夥伴們一定不會陌生的一道菜，放冷後再加熱會更好吃，這是2-3人的量。

用料  

日劇經典，日式土豆燉牛肉的做法  

1. 土豆胡蘿蔔去皮切略大的塊，洋葱切寬條，魔芋絲過水兩遍備用。

2. 鍋裏倒油，鍋熱後用中火把洋葱炒香。

3. 把土豆胡蘿蔔放進鍋裏，保持中火炒2分鐘左右。

4. 加水，和生抽以外的所有調料，生抽現在不放，煮沸後加蓋子轉中小火煮5分鐘。

5. 趁這個時候，把豌豆片洗淨擇好，對半切一下後，焯熟撈出備用。

6. 打開蓋子，放入生抽，攪拌一下後放入牛肉魔芋絲，這倆要分開放，不要混一起，然後加蓋子燉煮20分鐘。

7. 撈出，放上豌豆片，完成。

小貼士

足夠鹹了，不是特別口重的人不用額外放鹽，鹽如果要放，是在出鍋前放。