留學時期在一家蕎麥麪店打工，員工工作餐最常吃的就是這兩樣。事實證明只要想吃就能成功！
用料
| 豬裏脊 | 150克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量勺 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 洋葱 | 半個 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蕎麥麪 | 90g |
| 蕎麥麪汁 | 適量 |
日式豬排滑蛋的做法
小貼士
蕎麥麪汁購於某寶，因為圖省事直接拿面汁做了豬排滑蛋，大多數情況是拿牛丼的料來做。但是日式調料用來用去就那幾樣東西，無非醬油味淋味增花式組合，所以直接拿面汁做了。事實證明，確實味道差不多。
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