涼拌連藕片
用料
連藕 | |
陳醋 | |
白醋 | |
蠔油 | |
麻油 | |
花辣油 | |
生抽,老抽,鹽,糖 | 適量 |
大蒜,小米辣 | |
香菜 | |
涼拌連藕片的做法
準備連藕
削皮
切片
放水泡防止變黑
連藕過沸水
連藕出鍋,過涼水
準備好醬料
醬料和連藕一起攪拌均勻
爽脆連藕裝盤,開吃
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