用料
| 麪粉 | 1湯勺（盛湯的大勺） |
| 水 | 4湯勺（盛湯的大勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 一丟丟 |
| 葱花 | 根據自己口味放 |
| 食用油 | 少許 |
快手雞蛋軟餅的做法
一大勺麪粉+四大勺水，充分混合。
再加入雞蛋+葱花+鹽+胡椒粉+食用油，混合均勻。![快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
平底鍋熱鍋，不要加油了，放大湯勺麪粉液放2勺（一個餅）。餅攤圓，中間鼓起，翻面。反面熟了盛出。
![快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放番茄醬，還是甜麪醬，看個人喜好。不放醬也可以的。
![快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "快手雞蛋軟餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
快手雞蛋軟餅
菜譜
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